钟祥厨房废水处理设备

钟祥厨房废水处理设备

 处理工艺流程：

一、食堂污水的产生及危害

食堂污水主要产生于原材料清洗、淘米、餐具清洗、地板清洗等，食堂污水含有大量的食物纤维、蛋白质及油脂，如不经处理会引起水体的富营养化造成污染。餐厨污水经过隔油、除渣等预处理后，仍然含有大量难机械处理的乳化胶体状的油脂、蛋白质、食物纤维等有机污染物，需经过深度处理后，方可达到排放标准。

二、食堂污水工艺分析

1、预处理工艺

A、隔油池

隔油池利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离的目的。隔油池的构造多采用平流式，含油废水通过配水槽进入平面为矩形的隔油池，沿水平方向缓慢流动，在流动中油品上浮水面，由集油管或设置在池面的刮油机推送到集油管中流入集油罐。在隔油池中沉淀下来的重油及其他杂质，积聚到池底污泥斗中，通过排泥管进入污泥管中。经过隔油处理的废水则溢流入排水渠排出池外，进行后续处理，以去除乳化油及其他污染物。

隔油池多用钢筋混凝土筑造,也有用砖石砌筑的 在矩形平面上，沿水流方向分为2～4格，每格宽度一般不超过6米，以便布水均匀。有效水深不超过2米，隔油池的长度一般比每一格的宽度大 2倍以上。

生活污水处理实际操作中，常根据具体的水质水量和现场场地可以适当增减预处理设施，一般水量过小的污水处理系统可以不设置沉砂池，因为调节池本身就可以起到沉砂的作用。

B、格栅

格栅，格栅安装在废水渠道、集水井的进口处，用于拦截较大的悬浮物或漂浮物，防止堵塞水泵机组及管道阀门。同时，还可以减轻后续构筑物的处理负荷。格栅分为人工格栅和机械格栅两种。一般污水中大颗粒物较少，或者水量较少的多常用人工格栅，对于水量较大的污水处理设施可以根据情况采用机械格栅。

C、调节池

对水量和水质的调节，调节污水pH值、水温，有预曝气作用，还可用作事故排水。调节池有均质调节池和均量调节池两种，对于生活污水来说调节池既起到均质调节的作用，又起到均量调节的作用。一般设计停留时间为4-24小时，常做成土建钢混结构，也做成砖混、碳钢或玻璃钢结构。

2、生化处理

生物接触氧化法是一种介于活性污泥法与生物滤池之间的生物膜法工艺，其特点是在池内设置填料，池底曝气对污水进行充氧，并使池体内污水处于流动状态，以保证污水与污水中的填料充分接触，避免生物接触氧化池中存在污水与填料接触不均的缺陷。

该法中微生物所需氧由鼓风曝气供给，生物膜生长至一定厚度后，填料壁的微生物会因缺氧而进行厌氧代谢，产生的气体及曝气形成的冲刷作用会造成生物膜的脱落，并促进新生物膜的生长，此时，脱落的生物膜将随出水流出池外。生物接触氧化法是一种具有活性污泥法特点的生物膜法，兼有生物膜法和活性污泥法的优点。

三、工艺流程及说明

废水经隔油池隔除大部分浮油及剩饭残渣，进入调节池，在调节池内均质、均量后经泵提升至*生物池，在*生物池段异养菌将污水中可溶性有机物水解为有机酸，使大分子有机物分解为小分子有机物，不溶性的有机物转化成可溶性有机物，将蛋白质、脂肪等污染物进行氨化。在O级生物池段存在好氧微生物及消化菌，其中好氧微生物将有机物分解成CO2和H2O;在充足供氧条件下，硝化菌的硝化作用将NH3-N氧化为NO3-，通过回流控制返回至*生物池，在缺氧条件下，异氧菌的反硝化作用将NO3-还原为分子态氮，接触氧化池出水自流进入沉淀池进行沉淀，沉淀池上清液出水进入清水池短暂停留，出水达标排放。

钟祥厨房废水处理设备

废水特点：

学校食堂地下室餐饮废水排放，通常的做法是在地下室地面设一个土建隔油池或隔油器，将厨房、餐厅的污水收集到一起后，先经过隔油处理后再用污水泵提升排至室外污水检查井，或没有经过隔油处理，直接在地下室做一个集水坑，用潜污泵提升含油污水.

这些通常做法存在的弊病主要表现在： 1) 管道堵塞：含动物或植物油脂的废水易沉淀附着在排水管道内壁上，并且会日益增多。这些沉淀物会逐渐导致管道横截面显著缩小，从而使得排水量与流速均降低。在情况下，这些堆积物甚至会堵塞管道，从而严重破坏管道系统。2) 腐蚀和异味：由于存在化学和生化作用，管道系统中的油脂沉淀物会随着时间而逐渐分解并生成有腐蚀性的脂肪酸。这会在管道中产生非常难闻的气味并且会腐蚀管道；3) 导致公共污水处理故障：如果动植物油脂进入公共污水处理厂，他们会污染活性污泥，破坏活性污泥的氧交换过程，导致正常的活性污泥大面积的死亡，同时位于污水处理站的泵站也会由于油脂沉淀物增多而被破坏.

针对以上问题，天健环保研制的智能化隔油提升一体化设备，一次性解决所有难题。设备*利用餐饮污水本身的物理特性进行分离，且设备占地面积小、自动化控制、运行可靠，具有防腐、结构牢固、使用寿命长（20年），后续维护成本极低，是传统隔油提升设备的一次革命性改革。

1、厨房一次隔油器应就近设在排水池的下方，不可设在有卫生要求的食品区。厨房排水沟末端应设网框式地漏，防鼠和拦截杂物。

2、二次隔油器一般设在厨房下一层或地下室，并距离给水泵房的水平距离大于10m;距离厨房排水立管的水平距离一般不超过20-25m，因为长距离含油排水管容易堵塞。

3、选择设备房时应当选择便于运输废油、废渣，靠近楼梯、货梯等的位置，尺寸应考虑维护操作工作的检修维护空间。

4、由于清油工作频繁，周边地面宜受污染，因此室外隔油设备宜设在相对隐蔽的位置;室内隔油设备宜设在单独的设备间内，并配置水斗、冲洗和通风排气装置，换气次数不宜小于15次/时。

5、设备通气管应连接到室外或与建筑物排水通气系统连接;室外设置的通气管应高排即通气管顶端应高出地面2米以上或设在隐蔽、无人靠近的地方;室内设置的通气管宜单独引出屋面。

6、设备进、出水口两端都必须安装闸阀，以便设备的调试及检修;

7、采用地上式安装设备时，要求地面平整;设备旁边应设有排水沟或集水坑，便于维修排水和紧急事故的排水;

售后保障： 售后服务及承诺
我公司一贯坚持精益求精，顾客满意的质量方针，一直以“质量，信誉，服务“为宗旨，从设备选型，定货，维护保养等方面想用户所想，我公司配有一支责任心强，技术过硬的专业售后服务体系。
设备安装调试完成后，甲方所有运行人员（管理人员、技术人员、维修人员、操作人员等等）须接受乙方的培训。乙方无偿为甲方培训运人员。培训时间待双方商定，采用现场讲解与操作实习相结合的培训方式，培训地点为改造现场，培训一次完成。
1、在甲方的工作场地进行终验收时，乙方需提供相应的技术培训，以达到掌握控制系统编程、安全操作、正确使用、正确维护、故障排除等技术水平要求。
2、对甲方操作及技术人员的培训人次、时间、地点、方式。针对所有设备的操作、控制、维护及保养几个方面进行培训。并提供相应的工作条件及技术资料。
3、甲方在设备装配及调试时将派工艺技术、 操作和现场维护人员参与乙方工作，乙方提供相应的工作指导。
售后服务：
1、对本工程售后服务的承诺：
我公司郑重承诺：
售后服务1小时内响应,并给出相应解决方案；
如有需要，150km以内3小时内人员到现场；其余到达现场时间视距离远近及与业主协商而定。
2、质保期内
由本公司承包建设的设备保质期为一年；电控设备质量保证期按国家标准为四个月质保期。起始日期以设备进厂单机正常运转，双方签定验收单为准。
质保期内属产品或系统本身质量原因时，我公司提供免费维修或免费更换零部件；因使用不当造成质量下降后设备损坏需要更换设备材料时，我公司负责免费维修，设备及零配件费用按投标报价有偿提供。质保期开始半年至一年内，如用户需要，我公司可继续留1-2名技术人员进行短期技术指导。
3、质保期满后
质保期满后，根据业主需要，我公司可适当延长技术人员在现场的运行指导时间，并负责终身维修（维修所需要更换的设备及零部件费用按报价提供）。